28 de enero de 2010

Huevos con pisto

Ingredientes

- Para 2 personas:

sobras de pisto

2 huevos

sal

perejil picado




Elaboración
Calienta el pisto en una cazuela amplia y baja. Casca dentro los dos huevos con cuidado de que no se rompan y condiméntalos con una pizca de sal. Apaga el fuego, tapa y deja que se cocinen con el calor residual.
Espolvorea con perejil picado y sirve.

Autor:
Bruno Oteiza