Arroz abanda




Autor:
Face

Ingredientes

300 gr de arroz

caldo de pescado

1 diente de ajo picado

1 tomate rallado

Elaboración

Colamos el caldo de pescado que debemos preparar previamente.

Por otro lado, ponemos en una paellera el diente de ajo picado, el tomate rallado y los 300 g de arroz.

Cubrimos esto con doble ración de caldo de pescado que de arroz (en este caso, 600 g).
Poner el conjunto a fuego medio hasta que el caldo se vaya evaporando y quede a ras del arroz.

En ese momento, meter al horno a 200 grados, aproximadamente 10 minutos (debemos comprobar que el caldo se ha evaporado en su totalidad y que el arroz está tierno).