18 de septiembre de 2010

Huevos estofados con higaditos de pollo

Ingredientes principales
4 Huevos
2 Cebollas
200 gr de Champiñones
Cebollino
250 gr de Higaditos de pollo
3 dl de Caldo de ave


Preparación de la receta
Para preparar la receta de Huevos estofados con higaditos de pollo

Cocer los huevos 5 minutos y enfriarlos.

Fondear la cebolla y el ajo y dejarlos bien caídos, añadir los champiñones y cubrir con el caldo, dejar hervir suavemente.

Añadir los huevos en la salsa anterior, dejarlos y servir espolvoreados con el cebollino.


Receta de:
Diana Cabrera