Pudding de sobao y piña
Ingredientes principales
1 paquete de Sobaos de mantequilla
1 lata pequeña de Piña en almíbar
500 ml de Nata
1 sobre de Gelatina de piña
Azúcar
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pudding de sobao y piña
Lo primero, fondear un molde de pyrex con caramelo.
Cubrirlo con rodajas de piña, disponer los sobaos por encima y reservar.
Mientras tanto calentar el zumo de piña de la lata y disolver en ella la gelatina de piña. Incorporar la nata y agua hasta llegar a medio litro.
Bañar con ésta preparación los sobaos y dejar enfriar como mínimo una hora.
Desmoldar y regar con poco más de caramelo.
Servir.
Receta de:
Elena Aymerich
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