Aguacates al cabrales
Ingredientes principales
4 aguacates
100 g de queso Cabrales
100 ml de sidra asturiana
Tostadas de pan de pueblo
2 dientes de ajo
2 manzanas
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Aguacates al cabrales
Lo primero que hacemos es pelar los aguacates y picar en cuadraditos junto la manzana y el queso Cabrales.
Le echamos unas gotas de limón para que no se oxide.
Hacemos un hueco en el centro de la mezcla y añadimos un chorrito de sidra.
Lo dejamos enfriar.
A la hora servir lo acompañamos con unas tostadas especiales que habremos preparado con pan, ajo y aceite.
Receta de:
Sergio Fernández
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