martes, 17 de noviembre de 2009

18 de noviembre de 2009


Bocados de melón caramelizados

Ingredientes

- Para 2 personas:

4 taquitos de melón

zumo de 2 pomelos

3 cucharadas de azúcar

aceite de oliva

Elaboración

Dora los taquitos de melón en una sartén con un chorrito de aceite.

Reparte el melón en dos platos hondos, pon encima de cada trocito un poquito de azúcar y caramelízalos con un soplete.

Endulza el zumo de pomelo con el resto del azúcar y viértelo alrededor del melón.


Autor:
Bruno Oteiza

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