viernes, 2 de octubre de 2009
3 de octubre de 2009
Tartare de salmón
Ingredientes
- Para 2 personas:
recortes de salmón
6-8 galletas saladas
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de miel
zumo de 1 limón
sal
pimienta
cebollino
albahaca
Elaboración
Corta el salmón en daditos y ponlos en un bol.
Salpimienta, añade el zumo de limón, la salsa de soja, cebollino picado y albahaca picada.
Calienta la miel en el microondas para que se diluya un poco y añádela al bol.
Deja macerar unos 5 minutos. Sirve el salmón y acompaña con galletitas saladas.
Autor:
Bruno Oteiza
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