PARA BEL ESPERO QUE TE GUSTE MUCHO
Copa de melocotón
Ingredientes
Para 2 personas:
1 bote de melocotón en almíbar de ½ kg
2 huevos
3 cucharadas de leche condensada
cáscara de medio limón
hierba luisa
Elaboración
Pon el melocotón con su almíbar en el vaso de la batidora. Agrega la ralladura de limón y la leche condensada.
Separa las yemas de las claras y añade las yemas al vaso de la batidora. Bate y pasa por una colador. Reserva.
Monta las claras a punto de nieve, incorpóralas al bol y mezcla suavemente de abajo arriba, con movimientos envolventes.
Sirve en las copas, cúbrelas con papel plástico y déjalas reposar y enfriar en el frigorífico. A la hora de servir, espolvorea con hierba luisa y decora con menta.
Autor:
Eva Arguiñano
2 comentarios:
bel espero que te guste la receta
gracias guapa
mañana te cuento
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