sábado, 28 de marzo de 2009

29 de marzo

PARA BEL ESPERO QUE TE GUSTE MUCHO

Copa de melocotón

Ingredientes

Para 2 personas:

1 bote de melocotón en almíbar de ½ kg

2 huevos

3 cucharadas de leche condensada

cáscara de medio limón

hierba luisa

Elaboración

Pon el melocotón con su almíbar en el vaso de la batidora. Agrega la ralladura de limón y la leche condensada.

Separa las yemas de las claras y añade las yemas al vaso de la batidora. Bate y pasa por una colador. Reserva.

Monta las claras a punto de nieve, incorpóralas al bol y mezcla suavemente de abajo arriba, con movimientos envolventes.

Sirve en las copas, cúbrelas con papel plástico y déjalas reposar y enfriar en el frigorífico. A la hora de servir, espolvorea con hierba luisa y decora con menta.

Autor:
Eva Arguiñano








2 comentarios:

niko dijo...

bel espero que te guste la receta

bel dijo...

gracias guapa
mañana te cuento

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