jueves, 8 de julio de 2010

9 de julio de 2010

Ensalada de aguacate

Ingredientes principales
2 Aguacates
Aceite de oliva virgen
Sal
1 Lechuga al gusto
1 Cebolleta
2 Huevos cocidos
300 g Chatka
Cebollino
Para la salsa rosa:
200 g Mayonesa
5 cucharadas de Ketchup
1 chorrito de Brandy
Ralladura de naranja

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ensalada de aguacate

Lo primero que hacemos es trocear y picar todos los ingredientes de la ensalada finamente y los mezclamos en un bol.

Por otro lado, preparamos una salsa rosa con mahonesa, ketchup, ralladura de naranja y unas gotas de licor.

Incorporamos la salsa rosa al bol, mezclamos todo bien y enfriamos un rato en la nevera.

Servimos con cebollino picado.

Receta de:
Sergio Fernández

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