Ingredientes:
· 1 lechuga
· 1 pimiento verde en juliana
· 12 aceitunas negras
· 1 tomate
· 2 huevos cocidos
· 4 lonchas de jamón serrano
· sal
· aceite
· vinagre de vino.
Elaboración:
Limpia la verdura.
En el fondo de una fuente coloca las hojas de lechuga un poco troceadas.
Parte el tomate en gajos y coloca éstos encima.
Después, los huevos pelados y en cuartos y el pimiento verde en juliana.
Añade las lonchas de jamón troceadas y agrega las aceitunas.
Por último, aliña con sal, aceite y vinagre al gusto.
autor:Karlos Arguiñano
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